Petiscos do Comida di Buteco

Querem ficar com água na boca?

Vejam as fotos dos petiscos participantes.

Academia da Cachaça

Tapioca Carioquinha. R$ 17,30

Duas tapiocas recheadas, sendo uma com cordeiro desfiado e a outra com espinafre.

Aconchego Carioca

Futrica na Roça. R$ 28,00

Picanha suina, assada,temperada com Hellmann's e especiarias. Coberta com molho de banana da terra e cebolas refogadas na cerveja.

Adega do Cesare

Gurjões mistos com molho tártaro. R$ 15,00

Camarão, lula e iscas de peixe e frango a dorê acompanhado de molho tártaro feito com maionese Hellman's.

Adega Pérola

Bolinho de Siri. R$ 14,00

Bolinho de Siri com molho de maionese Hellmann's e páprica

Angu do Gomes

Na Cama com Gomes. R$ 12,00

Bacalhau, azeite, cebola roxa, azeitonas pretas, Hellman's leite, queijo provolone ralado e requeijão. Tudo isso acamado no creme de batata baroa gratinado.

Antigamente

Seleção Brasileira. R$ 16,00

Seleção de 11 bolinhos variados, inspirados na culinária brasileira acompanhado de molho de cachaça Hellmann's.

Baixo Araguaia

Picanha ao Molho Especial. R$ 30,00

Picanha na brasa com molho especial, acompanhada de farofa.

Bar 20

20 Comer. R$ 16,50

6 bolinhos de arroz recheados com calabresa empanado com farofinha crocante de Doritos.

Bar da Amendoeira

Show de Bola. R$ 3,00

Bolinho de bacalhau com camarão acompanhado de molho de Hellmann's com salsinha.

Bar da Potuguesa

Punheta da Dondon. R$ 25,00

Bacalhau cru desfiado com cebola, azeite, azeitonas, salsa, cebolinha e alho.

Bar do Picote

Empanado do Picote. R$ 20,00

Porção de camarão empanado.

Bar Urca

Casquinha a Vila do Chã. R$ 12,00

Casquinhas de bacalhau.

Beco do Rato

Fígado Sustado. R$ 18,00

Fígado refogado com: jiló em rodelas untado com Hellmann's,cebola e molho especial. Acompanhado de torradas.

Boteco Salvação

Coxinha Invertida. R$ 12,90

Coxinha recheada com provolone acompanhada de molho rosé a base de Hellmann's.

Cachaçaria Mangue Seco

Camarão Atolado. R$ 9,00

Camarão atolado em creme de abóbora na casquinha crocante de milho,com cobertura de queijo coalho gratinado.

Cachambeer

Explode Cabritão. R$ 39,90

Cabrito no bafo temperado em  ervas finas e servido na chapa,no estilo Cachambeer. Acompanha farofa amarela, de alho torrado e açafrão e molho especial  da casa com Hellmann's.

Caldo Beleza

Mocotó Beleza. R$ 10,00

Caldo de mocotó acompanhado de torradas com pasta de Hellman's com alho torrado.

Da Gema

Fondue da Gema. R$ 20,00

Creme de milharina com Hellmann's, milho branco, temperos e mussarela. Linguicinha de porco da casa e costelinha para acompanhar.

Enchendo Linguiça

Das Tripas Coração. R$ 36,00

Linguica de coração de frango com: polenta frita, cebola no vinho e ovos de codorna.

Gracioso

Jabazinho. R$ 3,00

Massa de abóbora com recheio de carne seca, empanados com flocos de arroz. Acompanha molho de mostarda preta, mostarda amarela e gorgonzola, feitos com Hellmann's.

Nordestino Carioca

Caldo de Caridade. R$ 7,00
Carne moída de primeira, ovos,farinha de mesa, coentro, ovos de codorna, temperos nordestinos e torradas na brasa com creme de cebola e Hellmann's

Original do Brás

Brasileirinho Original. R$ 18,00

Iscas de carne de sol com  purê de mandioca feito com Hellmann's e flocos de alho frito.

Pavão Azul

Ressuscitaram o Camarão. R$ 10,00

Risotinho de camarão.

Petisqueira Martinho

Petisquim. R$ 16,50

Casquinha de siri, recheada com frutos do mar, requeijão cremoso e Hellmann's.

Petit Paulette

Crocrevet Du Let. R$ 32,00

Camarões crocantes servidos em cestas comestíveis crocantes, com molho Hellmann's especial.

Pontapé

Baião Carioca. R$ 9,50

Uma panqueca (massa de panqueca feita com Hellman's, arroz, aipim, leite e ovo) recheada com carne seca acebolada, coberta por molho de feijão de corda com queijo coalho derretido por cima.

Real Chopp

Kibinho de Bacalhau. R$ 12,00

Porção de oito kibes de bacalhau.

Sabor da Morena

Entocado da Morena. R$ 14,00

Abóbora Japonesa amassada, com Hellmann's e dendê. Recheio de camarão a baiana e cobertura de coco ralado e queijo parmesão, gratinado, levando por cima um camarão médio frito com pedacinhos de coentro.

Santa Saideira

Pedacinho do Norte. R$ 30,00

Táboa composta de carne de sol, carne seca, queijo coalho e aipim frito. Acompanha farofa, manteiga de garrafa e molho a base de Hellman's.

Siri

Fuzuê de Camarão. R$ ?

Camarões médios fritos, camarões miúdos fritos, refogados e à milanesa acompanhados de palmito.

Varnhagem

Espírito de Porco. R$ 14,00

Filet mignon suíno, fatiado, acompanhado de salada de batata com Hellmann's.

Bares do Festival Comida di Buteco

O tempo é curto para tanta coisa boa. São 31 bares para 31 dias: um bar por dia. Será que vocês aguentam? É uma verdadeira maratona.

Relembrando, o festival vai até dia 27/06.

Se o tempo for curto, faça sua seleção a partir da lista abaixo (retirada do site do festival: http://www.comidadibuteco.com.br): 

Academia da Cachaça

Tapioca Carioquinha.

Duas tapiocas recheadas, sendo uma com cordeiro desfiado e a outra com espinafre.

Av. Armando Lombardi, 800, 65L, Barra da Tijuca, Rio De Janeiro RJ - CEP 22640-030

Aconchego Carioca

Futrica na Roça.

Picanha suina , assada,temperada com Hellmann's e especiarias. Coberta com molho de banana da terra e cebolas refogadas na cerveja.

Rua Barão De Iguatemi, 388, A, Praça da Bandeira, Rio De Janeiro RJ - CEP 20270-060

Adega do Cesare

Gurjões mistos com molho tártaro.

Camarão, lula e iscas de peixe e frango a dorê acompanhado de molho tártaro feito com maionese Hellman's.

Rua Joaquim Nabuco, 44, Loja A/B, Copacabana, Rio De Janeiro RJ - CEP 22080-030

Adega Pérola

Bolinho de Siri.

Bolinho de Siri com molho de maionese Hellmann's e páprica

Rua Siqueira Campos, 138, A, Copacabana, Rio De Janeiro RJ - CEP 22031-070

Angu do Gomes

Na Cama com Gomes.

Bacalhau, azeite, cebola roxa, azeitonas pretas, Hellman's leite, queijo provolone ralado e requeijão. Tudo isso acamado no creme de batata baroa gratinado.

Rua Sacadura Cabral (Largo da Prainha), 17, Saúde, Rio de Janeiro RJ - CEP 20200-000

Antigamente

Seleção Brasileira.

Seleção de 11 bolinhos variados,inspirados na culinária brasileira acompanhado de molho de cachaça Hellmann's.

Rua Do Ouvidor, 43, Centro, Rio De Janeiro RJ - CEP 20010-150

Baixo Araguaia

Picanha ao Molho Especial.

Picanha na brasa com molho especial, acompanhada de farrofa.

Rua Araguaia, 1709, Freguesia, Rio De Janeiro RJ - CEP 22745-271

Bar 20

20 Comer.

Bolinho de arroz recheado com calabresa empanado com farofinha crocante de Doritos.

Avenida Henrique Dumont, 85, Loja B, Rio De Janeiro RJ - CEP 22410-060

Bar da Amendoeira

Show de Bola.

Bolinho de bacalhau com camarão acompanhado de molho de Hellmann's com salsinha.

Rua De Azambuja, 881, Lojas A e B, Maria da Graça, Rio De Janeiro RJ - CEP 20785-342

Bar da Potuguesa

Punheta da Dondon.

Bacalhau cru desfiado com cebola, azeite, azeitonas, salsa, cebolinha e alho.

Rua Custódio Nunes, 155, Ramos, Rio de Janeiro RJ - CEP 22000-000

Bar do Picote

Empanado do Picote.

Camarão empanado.

Rua Marques De Parana, 128, Loja C, Flamengo, Rio De Janeiro RJ - CEP 22230-030

Bar Urca

Casquinha a Vila do Chã.

Casquinhas de bacalhau.

Rua Candido Gaffree, 205, Urca, Rio De Janeiro RJ - CEP 22291-080

Beco do Rato

Fígado Sustado.

Fígado refogado com: jiló em rodelas untado com Hellmann's,cebola e molho especial. Acompanhado de torradas.

Rua Joaquim Silva, 11, Lapa, Rio De Janeiro RJ - CEP 20241-110

Boteco Salvação

Coxinha Invertida.

Coxinha recheada com provolone acompanhada de molho rosé a base de Hellmann's.

Rua Henrique De Novais, 55, Botafogo, Rio De Janeiro RJ - CEP 22281-050

Cachaçaria Mangue Seco

Camarão Atolado.

Camarão atolado em creme de abóbora na casquinha crocante de milho,com cobertura de queijo coalho gratinado.
Rua Do Lavradio, 23, Lapa, Rio De Janeiro RJ - CEP 20230-070 

Cachambeer

Explode Cabritão.

Cabrito no bafo temperado em  ervas finas e servido na chapa,no estilo Cachambeer.Aacompanha farofa amarela,de alho torrado e açafrão e molho especial  da casa com Hellmann's

Rua Cachambi, 475, Cachambi, Rio De Janeiro RJ - CEP 20771-632

Caldo Beleza

Mocotó Beleza.

Caldo de mocotó acompanhado de torradas com pasta de Hellman's com alho torrado.

Rua Senador Vergueiro, 238, Loja C, Flamengo, Rio De Janeiro RJ - CEP 20000-000

Da Gema

Fondue da Gema.

Creme de milharina com Hellmann's, milho branco,temperos e mussarela. Linguicinha de porco da casa e costelinha para acompanhar.

Rua Barão Mesquita, 615, Lojas C e D, Rio de Janeiro RJ - CEP 20000-000

Enchendo Linguiça

Das Tripas Coração.

Linguica de coração de frango com:  polenta frita, cebola no vinho e ovos de codorna.

Avenida Engenheiro Richard, 2, A, Grajaú, Rio De Janeiro RJ - CEP 20561-090

Gracioso

Jabazinho.

Massa de abóbora com recheio de carne seca, empanados com flocos de arroz. Acompanha Molho dem mustarda preta,mustarda amarela e gorgonzola, feitos com Hellmann's.

Rua Sacadura Cabral, 97, Saúde, Rio De Janeiro RJ - CEP 20081-261

Nordestino Carioca

Caldo de Caridade.

Carne moida de primeira,ovos,farinha de mesa, coentro, ovos de codorna, temperos nordestinos e torradas na brasa com creme de cebola e Hellmann's

Avenida Sargento Carlos Argemiro Camargo, 49, Rio De Janeiro RJ - CEP 22765-290

Original do Brás

Brasileirinho Original.

Iscas de carne de sol com  purê de mandioca feito com Hellmann's e flocos de alho frito.

Rua Guapore, 680, Lojas A e B, Brás de Pina, Rio De Janeiro RJ - CEP 21215-100

Pavão Azul

Ressuscitaram o Camarão.

Risotinho de camarão.

Rua Hilário de Gouveia, 78, A B, Copacabana, Rio de Janeiro RJ - CEP 22000-000

Petisqueira Martinho

Petisquim.

Casquinha de siri, recheada com frutos do mar, requeijão cremoso e Hellmann's.

Praia Do Jequia, 33, Ribeira, Ilha do Governador, Rio De Janeiro RJ - CEP 21930-010

Petit Paulette

Crocrevet Du Let.

Camarões crocantes servidos em cestas comestíveis crocantes, com molho Hellmann's especial.

Rua De Iguatemi, 408, A, Praça da Bandeira, Rio De Janeiro RJ - CEP 20270-060

Pontapé

Baião Carioca.

Uma panqueca (massa de panqueca feita com Hellman's, arroz, aipim, leite e ovo) recheada com carne seca acebolada, coberta por molho de feijão de corda com queijo coalho derretido por cima.

Praia da Ribeira, 63, Ribeira, Ilha do Governador, Rio De Janeiro RJ - CEP 22000-000

Real Chopp

Kibinho de Bacalhau.

Porção de oito kibes de bacalhau.

Rua Barata Ribeiro, 319, Copacabana, Rio De Janeiro RJ - CEP 22040-001

Sabor da Morena

Entocado da Morena.

Abóbora Japonesa amassada, com Hellmann's e dendê. Recheio de camarão a baiana e cobertura de coco ralado e queijo parmesão, gratinado, levando por cima um camarão médio frito com pedacinhos de coentro.

Rua São Manuel, 43, Botafogo, Rio De Janeiro RJ - CEP 22290-010

Santa Saideira

Pedacinho do Norte.

Taboa composta de carne de sol, carne seca, queijo coalho e aipim frito. Acompanha farofa, manteiga de garrafa e molho a base de Hellman's.

Rua Progresso, 05, Santa Tereza, Rio de Janeiro RJ - CEP 22000-000

Siri

Fuzuê de Camarão.

Camarões médios fritos,camarões miudos fritos,refogados e amilanesa acompanhados de palmito.

Rua Dos Artistas, 02, Vila Isabel, Rio De Janeiro RJ - CEP 20511-130

Varnhagem

Espírito de Porco.

Filet mignon suino, fatiado, acompanhado de  salada de batata com Hellmann's.

Praça Varnhagen, 14, A, Maracanã, Rio De Janeiro RJ - CEP 20511-060

Festival Comida di Buteco

Começou na semana passada (dia 28/05) e vai até o final do mês (27/06) a melhor época para os boêmios. Nada de Natal ou Ano Novo, estamos falando do Festival Comida di Buteco.

Desculpem o atraso, mas a vida é louca. Para saberem direitinho sobre o concurso, aqui vão as regras (fonte direta do site do festival: http://www.comidadibuteco.com.br):

O Concurso
Com a sua primeira edição realizada em 2000, o Comida di Buteco é hoje um dos principais concurso culinários do país e acontece em 11 cidades, de 5 estados brasileiros. O concurso premia diversas categorias, que vão do tira-gosto à temperatura da bebida à apresentação do tira-gosto. Confira:

O Comida di Buteco elegerá, entre todos os botecos participantes do concurso, os 05 (cinco) – para as capitais e 03(três) – para interior de MG e SP que obtiverem as melhores médias na avaliação dos seguintes requisitos:

1º Melhor tira-gosto;
2º Melhor atendimento;
3º Melhor higiene do local;
4º Melhor temperatura da bebida;

Como Votar
Durante os dias de duração do Comida di Buteco, o público e uma comissão de jurados votam, levando em conta os critérios de disputa.

A votação acontece nos próprios bares concorrentes. Para votar, você deve pedir o tira-gosto participante, preencher uma cédula e depositá-la em uma urna no local. Qualquer pessoa está apta a votar, desde que siga os parâmetros do concurso. Mas somente pode votar uma vez em cada boteco. Para o voto ser validado, todas as perguntas devem estar preenchidas, sem rasuras ou emendas.

Os Ganhadores
Serão considerados ganhadores os bares melhor votados pela comissão de jurados e pelo voto popular, com pesos iguais, de 50% para cada um. A contagem dos votos é feita pelo Instituto de Pesquisas Vox Populi. A avaliação é qualitativa e não quantitativa, portanto, não depende do número de pessoas que votaram, mas sim da média aritmética dos votos válidos recebidos.

Serão premiados com troféus os cinco primeiros botecos (BH, RJ, Salvador e Goiânia) e os três botecos primeiros colocados (interior de MG e interior de SP) com a melhor média de notas em todas as categorias, sendo que o peso do tira-gosto é 70%, atendimento 10%, higiene 10% e temperatura da bebida 10%. Os demais botecos receberão um registro de participação no concurso. Caso haja empate entre dois ou mais botecos, eles receberão conjuntamente a premiação prevista.

Os resultados são informados na festa A Saideira, que encerra o concurso. Na ocasião, os vencedores são publicamente divulgados pelo Instituto Vox Populi e recebem, na hora, os troféus.

Novidades

Olá, amigos boêmios.

Como bons botequeiros não poderíamos deixar de dividir com vocês nosso novo achado. Um documentário que trata do papo de botequim, com todos seus altos e baixos. O documentário foi realizado em cinco botequins (verdadeiros) do Rio de Janeiro, da Zona Norte e Zona Sul pelo pessoal da UFF.

O amigo Pedro, outro botequeiro de primeira, nos recomendou. E depois de algum tempo atarefados, aproveitamos esse feriado para ver o curta.

Muito interessante e não poderíamos deixar de divulgar.

O link é: http://www.portacurtas.com.br/Filme.asp?Cod=2949

E para quem gosta de samba, outro documentário interessante é o Jaqueirão do Zeca, sobre o Zeca Pagodinho, sua turma e seus pagodes em Xerém.

O link é: http://www.portacurtas.com.br/Filme.asp?Cod=1978#

P.S.: Esse Porta Curtas realmente é muito bom.

Mineiro, sempre mineiro

Bar do Mineiro

Depois de oito meses afastados, voltamos ao Bar do Mineiro, Santa Teresa, Centro. Dessa vez não foi para comer feijoada (R$ 58,00, para três), como geralmente fazemos. Talvez em uma próxima vez, com nosso amigo Antônio, que já fala há algum tempo para comermos uma feijoada.

Nesse final de semana, acompanhados por nossos amigos Cláudia, Paula, Cesar e Wagner, ficamos só com os petiscos e com a ótima Original (R$ 5,00).

Como sempre, chegamos atrasados e nossos amigos já estavam com o caldinho de feijão (R$ 5,00, o copinho; R$ 10,00, a tigela) em mãos, e assim pedimos um também. Apesar da ótima feijoada, o caldinho de feijão não é o forte da casa. É apenas feijão (talvez da panela da feijoada) no copinho ou na tigela.

Depois, atacamos várias porções de pastel de feijão (R$ 16,00). Esses sim são A pedida e despontam como a estrela da casa. Ano passado, o Mineiro concorreu com o pastel de galinha cabidela (R$ 16,00) no Festival Comida di Buteco. Não diríamos que foi uma escolha acertada, o pastel não ficou entre os primeiros lugares.

Para sair do feijão, tentamos pedir língua, mas ela só é servida durante a semana. Assim, ficamos com o bolinho de aipim com carne seca (R$ 16,00) e mais pastel de feijão.

Sempre que ficamos muito tempo sem ir ao Bar do Mineiro, ficamos com medo dele ter virado um bar só para gringos e somente para eles. Mas ele continua lá, sendo o mesmo mineiro. Que bom!


Notas (valores de 0 a 3)
Adriana: bebida (2); comida (2); atendimento (2)
Maron: bebida (3); comida (2); atendimento (2)
Renata: bebida (3); comida (3*); atendimento (2)


Informações
Endereço: Rua Paschoal Carlos Magno, 99 – Santa Teresa – (21) 2522-1809
Horário: terça a sábado das 11:00 h à 01:00 h, domingo das 11:00 h às 20:00 h
Forma de pagamento: dinheiro, cartões de débito e crédito

Média, variância e o bolinho de berinjela

Botequim Conversa Fiada
Por Fernando Fernadez

Nem sei se Ernst Mayr algum dia já comeu um bolinho de berinjela, mas foi dele, involuntariamente, a melhor avaliação do bolinho de berinjela do Conversa Fiada de Ipanema.

Foi em pleno carnaval que fui ao Conversa Fiada de Ipanema – na rua Vinícius de Moraes, quase esquina com Visconde de Pirajá – com minha esposa e um colega. É um ambiente agradável, neste estilo atual de falso botequim antigo, ou falso pé-sujo talvez se possa dizer, mas com uma decoração agradável e – ao contrário do que costuma acontecer – mais espaço no segundo andar que no térreo. À procura de coisas novas, encontramos a porção de bolinhos de berinjela (R$ 16,00, com 6 unidades) no cardápio e decidimos provar. Bom, foi uma ótima escolha! Os bolinhos estavam bem quentes, com uma boa consistência – quase crocantes – e bem saborosos. Foi uma ótima opção leve, nada de excessos momescos, e que nos deixou bastante satisfeitos.

Naturalmente quisemos mais. Voltamos alguns dias depois, e novamente pedimos os bolinhos de berinjela. Para nossa boa surpresa, estavam ainda melhores que na primeira vez. Além de todas as qualidades acima, estavam com mais queijo. Os roedores sabem tudo: nada melhor que queijo para tornar ainda melhor qualquer comida. A esta altura, já estávamos fazendo propaganda do bolinho de berinjela do Conversa Fiada para os amigos – e foi aí que Adriana e Maron me convidaram a escrever isso.

Maldito espírito científico. Quisemos voltar para comprovar a hipótese da excelência do bolinho de berinjela. Na terceira vez, porém, ele nem parecia o mesmo bolinho. Estava um pouco menos crocante, com menos queijo, e desta vez nos pareceu um tanto sem graça. Devíamos ter ficado com as duas primeiras amostragens. Por outro lado, nessa terceira vez descobrimos que a casa tinha cerveja Original (R$ 6,90) – maravilhosa, no ponto. Além disso, fomos atendidos, no segundo andar, por um garçom muito bom, atencioso e daqueles que passam a impressão de que gostam do que estão fazendo – coisa infelizmente meio rara por aí hoje em dia. 

O tal do Mayr? Não, ele não foi com a gente. Nem poderia, Ernst Mayr, ornitólogo e evolucionista alemão, sério candidato ao título de maior biólogo do século XX, já não está entre nós há alguns anos. Mas Mayr uma vez escreveu um dos lembretes mais sábios que já vi: “a média é uma abstração, a realidade é a variação”. A gente vive se esquecendo disso na vida. Afinal, é tão mais fácil pensar como médias, e vivem nos mostrando só as médias de tudo, e não as variâncias (que são quantificações da variação). Mas nossas três porções de bolinhos de berinjela do Conserva Fiada nos lembram dos riscos disso: na média são ótimos, mas a variância também parece bem grande.

Notas (médias, sem as variâncias; valor de 0 a 3):

Fernando: bebida (3*) / comida (2*) / atendimento (2*)
Alexandra: bebida (3*) / comida (3*) / atendimento (2)


Informações
Endereço: Rua Vinícius de Moraes, 75 – Ipanema – (21) 2522-1809
Horário: segunda a domingo das 12:00 h até o último cliente
Forma de pagamento: dinheiro, cheque, cartões de débito e crédito

Estrela que brilha

Bar Estrelato

Tá passando pelo Flamengo? Quer beber um bom chope? Em um ambiente tranqüilo, nesse mar de transito que é a cidade? Passe no Estrelato.

O lugar é um simpático bar em uma ruazinha tranqüila do Flamengo, Zona Sul. Muitas vezes serve como palco de rodas de choro.

No dia que fomos, não tinha choro, mas tinha um bom chope, acompanhado por pastel e batata frita, os dois sequinhos.

É uma boa pedida para os fins de tarde escaldantes, comuns ao Rio.

Notas

Adriana: bebida (2) / comida (2) / atendimento (2)

Maron: bebida (2) / comida (2) / atendimento (2)

Informações

Endereço: Rua dos Tamoios, 32 – Flamengo – (21) 2205-0149

Horário: segunda a sábado das 18:00 h às 23:00 h

Forma de pagamento: dinheiro, cartões de débito e crédito

Caldo amigo

Caldo Beleza

Você gosta de boteco família? De boteco que possa levar crianças? De bar que os donos e o garçom fazem questão de te cumprimentar e sentar na mesa para conversar?

Se você respondeu sim a todas as perguntas acima, vai gostar de ir ao Caldo Beleza. Marcelo, um dos donos, e Bira, o garçom, são pessoas fáceis de fazer amigos e criaram um tranqüilo ambiente familiar na rua Senador Vergueiro, Flamengo, Zona Sul.

Como o nome diz, a casa é especializada em caldos, mas também serve outros petiscos, como batata frita, carne seca e rolinho primavera.

Mas se você for lá, peça um caldo. Mesmo com esse calor senegalês. Como a esposa do Marcelo diz: “É bom para suar e depois você até sente frio”. Exageros a parte, a receita dela garante o melhor caldo de mocotó da cidade. Para molhar a garganta, há duas opções: cerveja em lata ou chope. Nada de garrafa para estragar o ambiente familiar.

Agora, se você respondeu “não” a alguma pergunta lá de cima ou se deu mal com o Marcelo ou Bira, não vá lá. Mas nós adoramos e recomendamos.


Notas
Adriana: bebida (3) / comida (3) / atendimento (3*)
Maron: bebida (3) / comida (3) / atendimento (3*)
Renata: bebida (2) / comida (3) / atendimento (3*)


Informações
Endereço: rua Senador Vergueiro, 238 Lj C – Flamengo – (21) 2554-4841
Horário: segunda a sábado das 17:00 h às 24:00 h
Forma de pagamento: dinheiro, cartões de débito e crédito

E viva a folia

Olá, amigos boêmios-foliões.

Há duas semanas não aparecemos por aqui, mas foi por uma boa causa, e agora viemos fazer um balanço geral sobre essas duas semanas de folia e o carnaval de modo geral.

A notícia que o carnaval do Rio superou em número de foliões o de Salvador chegou sem muita surpresa. Afinal, foi visível o crescimento do carnaval carioca.

Neste ano pulamos em muitos blocos e definitivamente abrimos mão de alguns que já não suportam mais os animados foliões. No pré-carnaval, que é um período de folia mais vazio, fomos ao Bola Preta, Céu na Terra, Rio Pandeiro e Gigantes da Lira. Na sexta de carnaval, fomos à maratona do Embaixadores da Folia; sábado, ao bloco da emergência (brincando, falamos que fomos tomar uma glicose, mas na verdade fomos apenas retirar a lente do olho da Joaninha) e ao Carioca da Gema. No domingo tivemos um dia puxado: Boitatá, Boi Tolo e É do Pandeiro. Segunda, a melhor de todos os carnavais, fomos ao Songoro Cosongo e ao divertido Epa Rei. Para finalizar o carnaval, Bagunça meu Coreto e a descoberta Último Gole, com uma passada antes na escaldante Orquestra Voadora.

Agora, vamos tentar fazer uma eleição dos melhores em alguns quesitos para facilitar.

Mas antes vale o protesto sobre a ineficiência dos banheiros químicos no carnaval. Depois de todos os prazos e regras respeitados pela maioria dos blocos que saíram durante o carnaval, a prefeitura não ofereceu banheiros suficientes (maioria dos blocos que fomos), ou mesmo atrasaram na entrega de banheiros (vide Bagunça meu coreto), ou não fizeram qualquer higienização dos malfadados (alguém foi ao Carioca da Gema e viu a situação dos banheiros?). Além disso, alguns blocos anunciados pela prefeitura foram vetados às vésperas do carnaval mesmo tendo respeitado as datas exigidas.

Nesse carnaval, houve uma batalha silenciosa (na verdade, ao som de marchinhas) entre blocos que venderam abadás (o Carioca da gema tinha por volta de 75 pessoas, que pagaram R$ 25,00 na camisa, protegidas por cordas à frente da bateria) e blocos que estenderam a faixa contra a bahianização do carnaval do Rio.

Bem, mas vamos ao melhor da folia! Recomendamos todos que fomos, mas os melhores foram:

Conjunto da obra – Céu na Terra (sábado anterior ao carnaval) e dupla Boitatá-Boitolo.

Qualidade musical – Último Gole e Carioca da Gema

Mais divertido – Epa Rei

Mais guerreiro – Embaixadores da Folia

Mais organizados – Último Gole e Gigantes da Lira

Mais lotado – Bola Preta (anterior ao carnaval)

Ah, e como todos sabem, o carnaval ainda não acabou. Hoje e amanhã tem mais.

 

Boitolo

Cordão do Boitatá

 

Epa Rei

 

Epa Rei

 

Orquestra Voadora

Songoro Cosongo

Falsa realeza

Bar Real Chopp

Durante o Comida di Buteco, fomos ao bar Real Chopp, em Copacabana, Zona Sul. Era nosso último dia de festival e estávamos empolgados em fechá-lo com chave ouro. O bar é famoso por ter o melhor chope da cidade e o petisco concorrente prometia.

Tudo ilusão, o chope (300 mL, R$ 3,70) não era essas maravilhas todas, tanto que alguns bebiam cerveja (Skoll Cicarelli, R$ 4,00). O petisco, um croquete como qualquer outro. E o atendimento, ineficiente, para dizer o mínimo.

De bom mesmo, só o Mengão que ganhou naquele domingo.

Mas agora temos que fazer justiça a casa. Tudo isso pode ter sido por conta da casa estar cheia por causa do festival. Normalmente, a casa serve bolinho de carne (R$ 1,50) e pastelzinho (R$ 1,80) especiais. E o serviço pode ser melhor. Voltaremos para dar uma nova chance.

Notas

Adriana: Bebida (2); Comida (1); Atendimento (0)

Maron: Bebida (1); Comida (1); Atendimento (1)

Renata: Bebida (2); Comida (1); Atendimento (0)

Informações  

Endereço: Rua Barata Ribeiro, 319 – Copacabana – (21) 2257-2645 / 2547-6673

Horário: Diariamente, das 6:30 h às 2:00 h.

Forma de pagamento: dinheiro, cartões de débito e crédito

Mi casa, no su casa

Mexe México

Fomos na inauguração do bar Mexe México de Laranjeiras, Zona Sul.

Na verdade, antes de decidir ir, sabíamos apenas que iniciado o novo ano, iria abrir um mexicano em Laranjeiras. Não sabíamos se a inauguração era apenas para amigos ou aberta ao público.

Quando chegamos lá, descobrimos que era aberta ao público (Parecia bom sinal, uma vez que inauguração de bar fechada ao público é compreensível, mas caída.), mas imperava os amigos.

Mesmo um pouco deslocados, resolvemos ocupar uma mesa. Começamos folheando o cardápio e o jeito da casa. Não ligamos para isso, mas a casa é grande e com visual legal. No cardápio, a primeira decepção: o chope é Itaipava (R$ 3,30). No resto, diversos tipos de pratos mexicanos, cerveja mexicana e outros drinques. Todos a preços razoáveis.

Depois de esperar um pouco, ao garçom pedimos os chopes e uma porção de Chilli Beans (tortillas chips com molho chilli beans, R$ 7,90). Surpresa, o chope é muito superior ao que esperávamos e até melhor que muito chope Brahma servido por aí.

Como a fome persistia, pedimos um Fiesta Mexicana, que vem um mini-burrito, um mini-taco e uma mini-fajita, acompanhados por três molhos (guacamole, sourcream e pico de galo) e algumas tortillas chips. Realmente tudo mini.

Saciada a fome, começamos a avaliar mais atentamente a casa:

- Atendimento lento e preferencial aos amigos da casa.

- Funcionários mais conversavam com os amigos do que atendiam os fregueses.

- Limpeza zero, faltava até água no banheiro.

- Para demonstrar total falta de tato, ligaram um rádio às alturas e fora de sintonia. Parecia que queriam mandar os não-amigos embora.

Não sabemos se as outras unidades também são assim, se tudo isso foi azar e falta de preparo normal da estréia, mas até sabermos se melhorou, não recomendamos.

P.S.: Voltamos lá outras três vezes, e o lugar continua deixando a desejar.

Notas

Adriana: Bebida (2); Comida (2); Atendimento (1)

Maron: Bebida (2); Comida (2); Atendimento (1)

Bares e restaurantes mexicanos

Como vocês devem ter percebido, gostamos de comida mexicana. E como muitos amigos também gostam, criamos uma lista com os bares e restaurantes mexicanos da cidade.

Em alguns já fomos e neste post só diremos se recomendamos ou não recomendamos. Em outros post falaremos mais sobre cada um deles.

Esperamos que cada vez mais opções surjam, mas que a qualidade não fique duvidosa e os preços astronômicos, como ocorreu com os restaurantes japoneses.

El Palomar    

Av Mal Henrique Lott, 120 Lj 119 – Barra da Tijuca – 3325-2041

Av Armando Lombardi, 350 qq 5 – 2494-6218

                       

Jack Tequila  

Av das Américas, 500 bl 21 lj 130 – Barra da Tijuca – 3433-7875

                       

Mexe México (não recomendamos)

R Visconde de Itamaraty, 168 – Tijuca – 2254-0802

Praia da Bica – Ilha do Governador

R das Laranjeiras – Laranjeiras

Av Meriti – Vila da Penha

Puebla Café (não recomendamos)     

R Vol da Pátria, 448 Lj 23 – Humaitá – 2286-5623

Restaurante Mizu

R Farani, 16 – Botafogo – 2553-4046

R Von Martius, 325/F-G – Jardim Botânico – 3114-5676

Rota 66 (recomendamos)      

R Vol da Pátria, 448 Lj 8a – Humaitá – 2286-8487

R Conde Bernadotte 26, Lj B e C – Leblon – 2512-5961

R Farme de Amoedo 47 – Ipanema – 2247-5931

Taco & Chilli

R Fernando Leite Mendes, 101 Lj F – Recreio dos Bandeirantes – 2497-5556

Av Sernambetiba, 2860 – Barra da Tijuca – 2495-4005

Tacos & Wraps (recomendamos)

R Voluntários da Pátria, 32/B – Botafogo – 3268-6014

Concretização de uma profecia carnavalesca

Nosso carnaval começou essa semana. Na sexta fomos ao Aconteceu, em Santa e ontem fomos ao marchódromo conferir o Rio Maracatu, Céu na Terra e Rancho Flor do Sereno. Daqui a pouco iremos ao Bagunça meu Coreto ou ao ensaio do Boi Tolo.

Mas na verdade, não estamos escrevendo sobre o carnaval e seus maravilhosos blocos, mas sim sobre cerveja, que é o nosso principal foco, e a profecia que nosso amigo André Titi fez há três anos atrás. No carnaval de 2007, o Titi profetizou que aquele seria o último carnaval a vender latinha a R$ 2,00. Errou. Só agora, teremos a latinha a R$ 2,50, infelizmente. O latão está R$ 3,00.

Agora teremos que escolher entre qualidade e economia. Como carnaval no Rio equivale a tempo quente, quanto maior a cerveja, mais quente será seu final. Se for dividir com duas ou três pessoas, não dará para esquentar muito.

Para facilitar, faremos algumas contas para ajudar o pessoal a escolher o quê comprar, comparando os preços atuais das cervejas encontradas por aí nos blocos, e o preço antigamente cobrado.

Com R$ 1,00, você compra:

- 177 mL, com uma latinha (355 mL) a R$ 200

- 157 mL, com um latão (473 mL) a R$ 3,00

- 150 mL, com garrafa (600 mL) a R$ 4,00

- 142 mL, com uma latinha (355 mL)  a R$ 2,50

Assim, o melhor a fazer é dividir um latão com alguém ou conseguir convencer um camelô a vender algumas latinhas com o preço unitário de R$ 2,00.

Pé imundo

Café e Bar Eustakio’s

O que você quer quando entra um bar que você sabe que não tem comodidade? Qual é o mínimo que você exige?

Pois então, no dia de Natal, após o almoço, no final da tarde, nosso amigo Marcelo Pelotas (do post anterior) nos convidou para beber uma cerveja. Como já havíamos furado com ele algumas vezes e sob o argumento de “vocês conhecem um novo bar para o blog”, resolvemos aceitar, apesar do cansaço natalino.

Encontramos com ele no Café e Bar Eustakio’s, em Laranjeiras, Zona Sul. Antigamente, esses bares eram chamados de pé sujo, mas com a glamorização do termo, passaram a ser conhecidos como pé imundo. O nome cai bem: banheiro e balcão sujos, comida e petiscos da antevéspera.

Mas tudo bem, não fomos para lá em busca de luxo, apenas de uma cerveja (Antártica, R$ 3,50) para molhar a garganta enquanto conversávamos sobre o Natal, a vida, futebol e outras besteiras. E aí estava o problema, respondendo as perguntas lá de cima, a única coisa que queremos de um pé sujo é cerveja estupidamente gelada. E lá não tinha!

Devido à falta de opções nas redondezas, ficamos lá até cansar, principalmente porque a conversa estava boa. Então, fomos para a Praça São Salvador, onde encontramos outros amigos. Mas aí, fica para outro post.

Notas

Adriana: Bebida (1); Comida (-); Atendimento (2)

Maron: Bebida (0); Comida (0); Atendimento (2)

Informações  

Endereço: rua das Laranjeiras, em frente ao restaurante Daruma

Os bons ventos de Ano Novo

Mistura Casual

Planalto do Chopp

Na virada do ano, acabamos indo a dois lugares que não tínhamos boa impressão.

O primeiro foi o Mistura Casual. Na correria dos preparativos de Ano Novo, tivemos que decidir pela opção mais rápida. E lá fomos nós almoçar no “Mistura que desanda”. Surpresa, como havíamos recomendado, a casa começa a se especializar: encurtou o cardápio e passou a servir “prato do dia”. Assumiu-se como bar e passou a vender também cerveja em garrafa.

Pedimos uma picanha (R$ 13,90) e um filé de peixe (R$ 9,90), acompanhados por Bohemia (garrafa 600 ml, R$ 3,80). A picanha tinha arroz e feijão para três e carne para meio. O peixe estava meso-meso. Mas em compensação a cerveja estava muito melhor que o chope.

Depois de ver os fogos em Copacabana e o show da Blitz, fomos comer alguma coisa, pois a fome estava negra. Ao redor de Copa, tudo lotado. Fomos embora e no caminho paramos no Planalto do Chopp, um bar que nunca nos agrada, mas o único aberto no Flamengo.

Como prenúncio de que esse ano será muito bom, foi a primeira vez que fomos bem atendidos lá. O chope continua meio aguado e a pizza gordurosa, mas o atendimento de Ano Novo realmente impressionou.

Não sabemos se tudo isso não passa apenas de uma exceção de Ano Novo, mas 2009 terminou bem e 2010 já começa com gratas surpresas.

Do lorde à plebe

Bar e Restaurante O Plebeu

Por Marcelo Pelotas

Minha primeira vez aqui no blog será para falar de um bar que freqüento há muito tempo. Quando converso sobre bares com Maron, Adriana e outros amigos, sempre me lembro do Plebeu.

Plebeu é um bar que costumava ir com muita freqüência, e sempre que volto lá não me decepciono. Inaugurado em 1979, fica num sobrado na esquina das ruas Capitão Salomão e Visconde de Caravelas (Humaitá, Zona Sul) e é difícil um dia do final de semana em que ele não tenha fila na porta. Não à toa, a AmBev (ou seria Inbev) bancou a reforma do bar e o transformou em um bar “Bohemia”. Tudo remete à cerveja, desde os lustres, até os azulejos com tampas de garrafa, até um painel com as bolachas.

Sou suspeito de falar do Plebeu, por ser um bar que gosto muito. Mas o Maron me pediu para escrever, e aqui estou.

Que características me fazem lembrar do Plebeu?

1. O bar sempre primou por servir Orginal, Bohemia e Skol muito geladas. Agora, ou pelo menos percebi há pouco tempo, ampliou o cardápio para as outras da família Bohemia, e diversas importadas, por um preço que não chega a ser barato, mas sem dúvida é justo.
2. O atendimento me parece ser o que mais me atrai. Conhecer garçons pelo nome numa cidade como o Rio é complicado. Lá é possível. Gosto tanto do Plebeu que eu e uns amigos certa vez promovemos um aniversário pro garçom, com direito a bolo de aniversário. O nome dele: Edson. Tem também o Almir, o Gigante. Todos muito simpáticos e eficientes.
3. O cardápio de comida também não deixa a desejar, a não ser que você goste de comida light. Para almoçar, recomendo fortemente o churrasco completo. Se for só para degustar as cervejas e bater aquela fome, pode-se optar pelo gurjão de frango (excelente e bem servido), provolone à milanesa (um clássico) ou bauru (este sanduíche alimenta dois sem muita fome). Todas as porções são muito bem servidas e o preço, bem, já foi mais barato, mas não é abusivo. O mesmo vale para a cerveja.
4. O bar possui sistema de pay-per-view que funciona em dia de jogos.

Como nem tudo é sempre perfeito, o Plebeu é um bar que costuma ficar muito cheio e por isso acaba ficando quente em dias de verão, apesar dos ventiladores. Por isso, sempre prefiro a varanda do segundo andar.

Notas

Marcelo: Bebida (3); Comida (2*); Atendimento (3)

Informações

Endereço: Rua Capitão Salomão, 50 – Botafogo – (21) 2286-0699

Internet: http://www.oplebeu.com.br/

Horário: 11h30/4h (dom. 11h30/21h30)

Carnaval Rio 2010

Como nossa amiga Isabel pediu, estamos divulgando os blocos do carnaval do Rio de 2010.

Saiu uma listagem oficial da Riotur, no qual constam os blocos da Liga Sebastiana e outros que pediram autorização. Mas existem outros blocos (da Desliga) que vão sair mesmo não tendo pedido autorização para a Riotur. Tem outra lista, que recebemos da Raquel Neves pela lista do CABio/UFRJ, que é toda organizada. As duas têm algumas divergências. E teve algum(ns) louco(s) que jogaram os locais de vários blocos no Google Maps. O link é este:

http://maps.google.com.br/maps/ms?f=q&source=embed&hl=pt-BR&geocode=&ie=UTF8&hq=Avenida+Boulervad+28+de+Setembro&hnear=&msa=0&msid=100971781051706942637.00047adb384bbf156d6b0&ll=-22.947587,-43.285285&spn=0.224152,0.308647&z=12

Recomendamos sempre os blocos de dia. Tenha pique de acordar cedo e fígado para começar a funcionar antes de meio dia.

Ainda não definimos os blocos que vamos nesse ano, mas em breve daremos um roteiro com dois ou três dos melhores blocos por dia.

Blocos (Riotur) - 2010

Blocos do carnaval de rua Rio 2010 (CABio)

A controvérsia do verão

Litrão versus 600 ml

A cerveja Skol litrão voltou, e agora com força total, fazendo propaganda na tv e tudo. Será que pega?

A Ambev aproveitou o verão, quando as pessoas bebem mais, e relançou o litrão. Ano passado, nem Skol nem Antártica conseguiram vingar. Esse ano, Schin e Itaipava entraram na briga.

Muitos torcem o nariz para o formato, preferem a garrafa de 600 ml. Os donos de bares argumentam que terão menos lucro, precisarão trocar os refrigeradores e aturarão por mais tempo o mesmo bêbado-de-uma-cerveja-só (e são muitos). Argumentos razoáveis. Mas os clientes se dividem: uns dizem que o litrão sempre ficará quente, outros argumentam que é mais barato e dão conta.

E vocês, o quê acham?

Abaixo vai a opinião de cada um de nós e depois uma reportagem sobre o assunto que saiu no Valor Econômico:

Adriana - Apesar de entender as razões de alguns pequenos bares não adotarem o litrão, o fator barateador me agrada. Quando essa idéia surgiu (ou quando tomei conhecimento) lá por meados do ano passado, achei que ia pegar. Mas em seguida veio uma decisão da justiça de proibição aos benditos litrões por afetar a livre concorrência?! Oras, não entendi. Bastava que as outras empresas cervejeiras se virassem e adotassem o tão democrático e mais barato, pelo menos por enquanto, litrão.

Maron - Sou muquirana e por isso prefiro litrão. Talvez assim os bares tomem vergonha e passem a vender cerveja gelada.

Renata - É a melhor pedida para quem esta com grupo de amigos... econômico e não esquenta.


Fotos: site da Skol (www.skol.com.br)

Será que a cerveja “litrão” vai pegar?

Fonte: Valor Econômico

http://pdvativo.blogspot.com/2009/03/sera-que-cerveja-litrao-vai-pegar.html

Até pouco tempo, cerveja em litro, no Brasil, era coisa de argentino. No país vizinho, as garrafas de vidro com 1000 ml ou perto disso (970 ml ou 960 ml), têm mais da metade do mercado. Por aqui, onde os vasilhames de 600 ml ficam com 68% das vendas e as latinhas com 28%, os “litrões” começaram a se tornar conhecidos só em 2007, quando aAmBev iniciou a importação de marcas uruguaias, como Norteña, Patrícia e Pielsen.

Naquele ano, foram vendidas, segundo a Nielsen, 3 milhões de garrafas - quase nada em comparação aos quase 10 bilhões de litros de cerveja consumidos ao ano no país. Mas, em 2008, a embalagem começou a cair no gosto do consumidor. Marcas como a argentina Quilmes e a belga Stella Artois (as duas da AmBev) foram chegando e, no fim do ano, animada com o crescimento das vendas, a empresa lançou a versão litro de Skol e Brahma. Resultado: 2008 fechou com 12,7 milhões de “litrões” vendidos - alta de 315% sobre 2007.

Ainda assim, esse mercado não chega a 0,2% do total. Mas é uma das maiores apostas do setor, já que a embalagem é econômica, tanto para o consumidor, quanto para a indústria. Para quem compra, um litro de Skol custa R$ 2,50, sem casco (com ele, sai por R$ 3,20). Cada 100 ml sai por R$ 0,25. Como a lata de 350 ml custa em média R$ 1, os mesmos 100 ml acabam custando R$ 0,28. Parece pouco, mas para quem não gostou do aumento médio de 10% da cerveja no ano passado, qualquer centavo faz diferença.

Para as cervejarias, a conta é simples. “Elas gastam um rótulo só, uma tampinha só para 50% mais líquido”, diz o consultor Adalberto Viviani, da consultoria Concept, especializada em bebidas. “Além disso, o transporte também fica mais econômico”, acrescenta. Essa redução de custos é tão atraente que outras empresas, como Femsa e Petrópolis, já estariam preparando lançamentos com a garrafona, segundo informações do mercado, embora nenhuma delas confirme esses planos.

A AmBev, porém, garante que lançará mais marcas nesse formato este ano. Para o gerente de compras de cervejas do Grupo Pão de Açúcar, Fabio Rodrigues, essa é uma boa notícia, uma vez que nos supermercados da rede o volume de vendas do vasilhame de 1000 ml dobrou nos últimos dois anos e a expectativa é que continue crescendo assim em 2009. “Quanto mais volume, melhor”, diz ele. “Um litro de Norteña custava R$ 9 há três anos. Hoje, como há mais escala, o preço caiu para R$ 7”, afirma.

Mas quem gosta de cerveja pode ficar em dúvida se o líquido não esquenta em uma embalagem tão grande. Segundo a AmBev, isso não é empecilho para expansão do formato. O “litrão”, diz, é voltado para o consumo doméstico em grupos, como famílias e reuniões de amigos. Servida para mais gente, a cerveja não teria tempo de esquentar. Por isso, o canal de vendas prioritário do formato não são bares e restaurantes, mas padarias e pequenos supermercados, onde boa parte das famílias costumam fazer suas compras. Além disso, por enquanto, só esse tipo de varejo aceita retornar o vasilhame. Grandes redes, como o Pão de Açúcar, só vendem a bebida com casco. Ou seja, não recolhem a garrafa.